有機 無農薬 米粉(白米粉・玄米粉)を使用の焼き菓子・おやつ

nice & warm からだ想いの和み菓子

有機無農薬栽培米の玄米粉・白米粉を使用したグルテンフリーのお菓子をお花と一緒に贈りませんか。

体にやさしいお菓子を通して、みなさまに笑顔をお届けできますよう、お役に立てれば幸いです

※厳選した材料をバランスが良く配合して作っています。卵・乳を使用しておりますので、アレルギーの方は原材料をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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主な材料

1.米粉

【安心安全の有機無農薬玄米粉・白米粉を使用でグルテンフリー】


地元石川県産こしひかりの有機無農薬米を粉にした玄米粉・白米粉を使用しています。
玄米のぬか層には体に欠かせないミネラル分が多くお米の約95%の栄養が詰まっているため取り入れたい食材ですが、残留農薬の心配があります。
安心してお米の栄養をまるごと食べていただくため、有機無農薬米の米粉を製粉したての新鮮な状態で仕入れております。

2.糖類

【甜菜糖(ビート糖)・きび糖をブレンド】


お菓子の甘味は甜菜糖ときび糖をブレンドして配合しています。
甜菜糖は上白糖よりも甘さを感じにくいため、コクがあるきび糖でバランスをとっています。有機無農薬米粉に合わせ、ほんのりした甘味でお菓子全体がと美味しくまとまっています。

3.油脂

【太白ごま油またはカルピスバターを使用】


太白ごま油は、ごまを生のまま圧力をかけて搾ることにより製造されます。ごまを焙煎しないで作られるため、無色で香りがなく、すっきりとした後味とコク深さが特徴。
カルピスバターは、カルピス®をつくる工程で生乳から乳脂肪を分離する時にできる脂肪分(クリーム分)を利用して作られるバターです。色白で、乳本来の上品な香りと芳醇な味わいが特徴です。

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